近年来青少年食品安全问题受到了社会各界的高度关注。昨日，记者带领20余位热心读者深入某学生营养餐配送有限公司，全程体验了放心营养餐的制作全过程。
吃包油炸方便面等于喝了10多克油你了解么？
据新闻报道健康饮食，油炸机，成年人每天不超过25克油。你可想过，你吃的方便面含油量多少？近日，微博上爆出“一块方便面五分之一都是油”的视频，低温油炸机，引发网友关注。实验说，小型油炸机，经过一系列分离过滤检测，检测师从一袋方便面提取出大概20克的油。
买好的油炸机来得宝机械，买放心的油炸机来得宝机械 
油炸机的发展史
1996年，北京星印机械有限公司提出了一项新型真空油炸机的发明专利(CN2223558Y)。该设备提高了单机生产率，缩短了生产周期。成品能保持原有色泽、风味和营养。1999年，郑晓等在“回油式真空油炸脱油机设计”一文中介绍了一种回油式真空油炸脱油机及系统的结构、工作原理并对主要设计参数进行了分析和计算。该设备是实现同罐油炸和脱油的第二代机型中的一种，真空油炸机，主要特征是油炸后，炸罐内热油放出至贮油罐，再进行离心脱油。
毛细管水 capillary water 存在于物料颗粒毛细管中的水。
粗毛细管水 coarse capillary water 毛细管直径大于10－1cm时存在于其中的水。
微毛细管水 microcapillary water 毛细管直径小于10－5cm时存在于其中的水。
结合湿分（结合水） boundmoisture 除了升华热和蒸发势之外还要另外消耗能量才能去除的湿分，例如：结晶水、结构水、吸附水等。
结晶水 water of crytallization（crystalwater）结晶水合物组成中的水，以分子形式存在于晶格中，属于化学结合水，在化学式中以整个分子形式附加于其他成分后面。此水分解时物料的晶体结构必遭破坏，因此结晶水的脱水过程一般不视作为干燥过程。
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