物料的解吸 desorption of material 物料向大气放出水分的现象。
物料解吸等温线 desorptional isotherm of material 定温下，物料向大气放出水分时，表示大气的不同相对湿度与物料平衡水分之间关系的曲线。
物料的吸湿 moisten of material 物料在大气中吸收水分的现象。
物料吸附等温线 adsorptional isothem ofmaterial 定温下，物料从大气吸取水分时，不同大气相对湿度与物料平衡水分之间关系的曲线。
物料的吸湿滞后 hygroscopic hysteresis ofmaterial 定温下，物料的吸附等温线与解吸等温线具有显著差异的现象。
物料的热容量 thermal capacity ofmaterial 使1kg物料的温度升高或下降1℃所需要或放出的热量，kJ／（kg·℃ ） 。
物料的体积热容量 volumetric thermal capacity ofmaterial 物料热容量与其容重的乘积，kJ／（m3·℃）。
物料的导热系数 coefficient of heat conductivity ofmaterial 当1m厚的物料层，上层和底层的温度相差1℃时，全自动油炸机，在1h之内通过1m2物料层面积的热量，kJ/（m·h℃）
得宝油炸机设备介绍
设备介绍
快餐店、饭店专用油炸机。使用范围广，小型油炸机，可油炸肉饼、鸡块、薯条、油条、春卷、休闲食品等。
设备技术参数外形尺寸1050X650X1040mm
油槽尺寸 960X500X270mm
容 油 量 150L
容 水 量 49L
整机重量 90KG
功 率 18KW
额定电压 380V 频率50HZ
产 量 可供70人用餐温度范围≤260℃
1996年，北京星印机械有限公司提出了一项新型真空油炸机的发明专利(CN2223558Y)。该设备提高了单机生产率，缩短了生产周期。成品能保持原有色泽、风味和营养。1999年，郑晓等在“回油式真空油炸脱油机设计”一文中介绍了一种回油式真空油炸脱油机及系统的结构、工作原理并对主要设计参数进行了分析和计算。该设备是实现同罐油炸和脱油的第二代机型中的一种，油炸机，主要特征是油炸后，炸罐内热油放出至贮油罐，再进行离心脱油。
油炸机-得宝机械-油炸机厂家由石家庄得宝机械制造有限公司提供。石家庄得宝机械制造有限公司（www.debao365.com）是河北石家庄,休闲食品加工设备的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在得宝机械领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创得宝机械更加美好的未来。