豆类生产线
设备介绍:青豆加工系统专为青豆的批量工业化生产而设计,适合于青豆以及坚果裹粉类产品的加工。成套生产设备由输送系统、浸泡系统、油炸系统、浸油系统、脱油系统、调味系统、炸油处理系统、补油系统、冷却系统、分料系统、包装系统和集中控制系统构成。实现了青豆的全自动化生产作业。一定程度的减少人为因为,以保障较高的效率获得更优质的产品。
设备组成:自动上料→自动浸泡→输送→沥水沥渣→输送→油炸→浸油→输送→脱油→拌粉→冷却输送→分料系统→包装系统→输送→装箱→输送→码垛入库
自动上料 自动将原料送入浸泡桶
自动浸泡 浸泡的时间和温度可以自行进行调节
输送 将浸泡过的原料自动送入下一个环节
沥水沥渣 空去清洗时残存在原料上的多余水分和部分残渣
输送 将原料自动送入下一个环节
油炸 油炸系统分为油炸机、过滤系统、补油系统、加热系统组成。油炸机结构采用滚筒式,便于实现物料油炸过程中翻动;锅体采用半圆式结构,减小注油空间,全自动油炸机,提高炸油利用率。
浸油 采用自动网带式浸油机,再配以风流搅拌用以快速降低产品温度,使产品更加酥脆。
输送 将原料自动送入下一个环节
脱油 采用离心脱油,油水混合油炸机,可连续工作,脱油时间可调;变频控制转速、变频制动。
拌粉 采用双底座振动给料器给料,油炸机,采用筒式拌料机拌料,可使物料均匀的粘料
冷却输送 采用人字型不锈钢网带制作,油炸机价格,网带上部装有风扇,下部装接油盘。完成沥油和冷却。前端配备两道风刀脱油系统,后段采用风机冷却;均为独立控制,以适应在不同季节的需要。
分料系统 自动实现分批量输送,调控各个包装机的包装容量
包装系统 自动称重、分选、包装
输送 将产品自动送入下一个环节
金属检测 通过金属检测仪,再配以传送系统,自动检测出含有金属的包装袋
装箱 人工装箱,计数
码垛入库 可以采用人工码垛入库或再配以机械辅助码垛入库
技术参数:
每小时产量:600--800公斤
每小时耗煤量:100-120公斤
得宝油炸机—油炸机设备
油炸设备
我公司专业经营各种油炸机设备,设备设计精良,安全稳定,深受广大客户的喜爱。油炸设备是用来进行油炸的工具。那么什么是油炸呢?
将食品置于热油中,食品表面温度迅速升高,水分汽化、表面出现一层干燥层,水分汽化层便向食品内部迁移。当食品的表面形成一层干燥层,其表面温度升至热油的温度,而食品内部的温度慢慢趋向100 度。传热的速率取决于油温与食品内部之间的温度差及食品的导系数。
毛细管水 capillary water 存在于物料颗粒毛细管中的水。
粗毛细管水 coarse capillary water 毛细管直径大于10-1cm时存在于其中的水。
微毛细管水 microcapillary water 毛细管直径小于10-5cm时存在于其中的水。
结合湿分(结合水) boundmoisture 除了升华热和蒸发势之外还要消耗能量才能去除的湿分,例如:结晶水、结构水、吸附水等。
结晶水 water of crytallization(crystalwater)结晶水合物组成中的水,以分子形式存在于晶格中,属于化学结合水,在化学式中以整个分子形式附加于其他成分后面。此水分解时物料的晶体结构必遭破坏,结晶水的脱水过程一般不视作为干燥过程。
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